g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Düşük glütenli un

50 gram

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar Beyaz şeker 45 gr tuz 1 gr maya 4,5 gr su 135 gr biraz domuz ipi

Kalp şeklinde ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir hamur haline getirdikten sonra biraz tereyağı ekleyin, film oluşana kadar yoğurun, iki kat büyük fermente edin ve yuvarlayın.

2 İki porsiyona bölün, her bir porsiyonu bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve hamur tatlısı makinesine yerleştirin, üstüne 8 porsiyon domuz ipi koyun

3 İlk hamur parçasının üzerine başka bir porsiyon koyun

4 Oklava ile bastırın, sekiz küçük dikdörtgen ekmek hamuru

5 ayrıca kalp olarak da kullanılabilir

6 Fırın tepsisine koyun ve bir süre uyanın

7 Yumurta sıvısını üstüne fırçalayın, susam serpin

8 Fırını önceden 175 derecede ısıtın ve ikinci katı yaklaşık 20 dakika aşağı yukarı ısıtın.

Sepet ekmek

Sarımsak konvolvulus

Vejetaryen Kızarmış Çin Lahanası

Kızarmış Patlıcan

Çıtır kek

Shiitake mantar toynağı eti

Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu

Yeşil çay iki renkli tost

Bin yaprak tempeh

Vejetaryen doldurulmuş çörekler

Muz ekmeği

Suda kızartılmış ıspanak çubukları