Yüksek fan
250 g
Aksesuarlar 25 gr şeker 25 gr tuz 2.5 gr maya 4 gr su 150 ml tereyağı 25 gr fasulye ezmesi 100 gr öğütülmüş fıstık 1 yumurta Fasulye ezmeli tost nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Yağ yönteminden sonra tam aşamaya kadar yoğurun. 32 ila 2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin. 4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve dikdörtgen şeklinde açın. 5 Fasulye ezmesi ekleyin. 6 Hamuru üç defa katlayın ve 20 dakika dinlendirin. 7 Hamuru açın. 8 Hamuru tekrar tekrar katlayın. 9 Ortasından bir bıçak kesin. 10 Tost kalıbını koyun. 11 Son olarak tam 8 dakika fermente edin. 12 Yüzeyi yumurta ile yıkayın ve üzerine ezilmiş fıstık serpin. 13 Orta katı 180 derecede 35 dakika fırında önceden ısıtın ve renklendirdikten sonra kalay folyo ile kapatın.