Kızarmış Kimyon Domuz Kaburga - Yemeği
Ana malzemeler
- pirzola 350 g
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- istiridye sosu 15 ml
- Şarap pişirme 15 ml
- Tavuk Özü 10 g
- tuz 10 g
- Acı sos 10 g
- Yemeklik yağ 40 ml
- soya sosu 15 ml
- Kimyon tozu 10 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, kıyılmış zencefil ve kıyılmış sarımsağı kesin.
-
2 Bir tencereye soğuk su dökün, pirzola, zencefil dilimleri ve biraz pişirme şarabı soğuk suya ekleyin, kaynatın, kaburgaları haşlayın. Kaynattıktan sonra, köpüğü çıkarmayı ve kaburgaları çıkarmak için yaklaşık 2 dakika pişirmeyi unutmayın.
-
3 Tavayı yağ ile ısıtın, yağ% 70 sıcakken pirzolaları ekleyin, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve pirzola servis edin.
-
4 Kısık ateşte açın, baz yağı ısıtın, güzel kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın, kaburgaları ekleyin, istiridye sosu ekleyin, Danye orijinal baharatlı sosu ekleyin, şarabı pişirin, şarabın suyunu toplayana kadar yüksek ateşte karıştırın.
-
5 Orta ateşte çevirin, biraz tuz, hafif soya sosu, tavuk suyu ve iki kaşık kimyon tozu ekleyin, 2 dakika kavurun.
-
6 Doğranmış yeşil soğanı serpin, servis edin ve servis edin.
İpuçları
1. Suyu haşlarken, kaburgalar soğuk su altında olmalıdır.Kanlayan suyu kaynatmak daha kolaydır.Çıkarılan yüzen köpük kan suyudur. 2. Kıyılmış biber ve kimyon bu yemeğin lezzetinin anahtarıdır. 3. Kıyılmış kırmızı biber sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosunun tadı tuzlu olduğundan, daha az tuz eklediğinizden veya hiç tuz eklemediğinizden emin olun. Çilekli Kremalı Rulo
önceki
