1. Paçaları tekrar temizleyin
2. Malzemeler hazır
3. Paçaları tekrar beyazlatın
4. Ardından soğuk suyla tekrar durulayın
5. Tencereye yağı dökün, kaya şekeri ekleyin ve yavaşça kızartın
6. Bu renge kadar kızartın
7. Domuzun ayaklarını ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
8. Yıldız anason, defne yaprağı, kurutulmuş biber ekleyin ve kızartın
9. Yeşil soğan, zencefil dilimleri, sarımsak ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
10. Renklendirmek için soya sosu ekleyin
11. Soya sosu ekleyin
12. Şarap pişirme
13. Ardından düdüklü tencereye dökün
14. Bir kase su ekleyin
15. Örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
16. Pişmiş susam serpin