Yumurta
2 parça
domates
250 g
Taze erişte
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, şeker, mısır nişastası, susam yağı, hafif soya sosu Erişte yumurta ve domatesle nasıl yenilir 1 Bir kasede iki yumurta çırpın 2 Parçalamak için pişirme şarabı ekleyin 3 kıyılmış zencefil 4 Nişasta su miktarını ayarlayın 5 Deriden soyulmuş domates 6 doğranmış domates 7 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yumurta sıvısını dökün ve kızartın. 8 Yumurtayı wok'un kenarına taşıyın, kıyılmış zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, domatesleri dökün ve kavurun. 9 Tuz, hafif soya sosu, şeker ekleyin, karıştırmaya devam edin, orta-kısık ateşte değiştirin ve 3 dakika pişirin. Domateslerin yarısı 3 dakika sonra eridi. 11 Viskoziteyi ayarlamak için su nişastasını porsiyonlar halinde dökün, susam yağı ekleyin ve ocağı kapatın. 12 Bir tencereye taze erişteleri koyun ve pişirin 13 Söylendiği gibi: Üç rulo köfte ve iki rulo erişte ve erişte iki rulodan sonra beyazdan şeffaf hale dönüşerek piştiğini gösterir. 14 Bir tencere ılık su hazırlayın (yazın soğuk ve haşlanmış olabilir), eriştelerin tadı güçlü ve gevrek olması için erişteleri suya koyun. 15 Erişteleri çıkarın ve bir kaseye koyun 16 Yumurta ve domates turşusunu dökün ve yemeye başlayın ~