Malzemeler
Yağsız et
200 g
Pleurotus eryngii
1 parça
Shiitake
6 çiçek
erişte
400 g
Aksesuarlar: 5ml yağ, 5g tuz, 5g zencefil, 1 yeşil soğan, 1 kök hafif soya sosu, 8ml soya sosu, 3ml beyaz şeker, 5g pişirme şarabı, 5ml, nişasta, 6g, un, 6g
Mantarlı soslu erişte nasıl yapılır 1 Yağsız domuz eti, eryngii mantarı, yeşil soğan ve zencefil hazırlayın
2 Eti küçük küpler halinde kesin, shiitake mantarlarını ve pleurotus eryngii'yi küçük dilimler halinde kesin, yeşil soğan yaprakları, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, şeker ve hafif soya sosu, nişasta
3 İyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin
4 Yağı bir tavaya koyun, kokulu kalan yeşil soğanı ve zencefili karıştırın
5 Marine edilmiş shiitake mantarına dökün
6 Kaynar suya dökün, kıyma bir miktar suya batırın, kaynatın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu koyun ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin, tercihinize göre tuz ekleyin
7 Bir kaseye uygun miktarda nişasta ve unu koyun, yarım kase su ile iyice karıştırın
8 Su nişastasını tencereye dökün ve koyulaştırmak için kısık ateşte kaynatın.
9 Ayrı bir tencerede erişteleri doldurun ve mantar sosunu erişte üzerine dökün.
-
- Yumurta ve domates ile marine edilmiş erişte
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- İtalyan Pizza Kek
-
- [El Yapımı Yemek] Yeşil Soğanlı Peynirli Ekmek
-
- Yumurta pırasa kutusu
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Pleurotus eryngii
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış kıyılmış göbek
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti Arı Kovanı
-
- Domates Soslu Dana Makarna
-
- Acı kabak
-
- Tavuklu ve Patlıcanlı Erişte
