Kötü et - Yemeği
Memleketim Lanzhou, Gansu'da.Çin Yeni Yılı için gerekli olan kötü et. Prosedür zahmetli ve işçilik gayet iyi. Domuz göbeği 1500 g Arpacık soğanı Doğru miktar zencefil Doğru miktar fermente soya peyniri 1000 g tuz Doğru miktar toz biber Doğru miktar soya sosu bir miktar şeker bir miktar
Aşama 1
Tencereye yeşil soğanı ve zencefili pişirme şarabını koyun ve önce bütün domuz karnını kaynatın. Tamamen pişene kadar pişirin ve süreyi boyutuna göre kontrol edin.
Adım 2
Pişmiş domuz göbeğini dilimleyin. 10 kase hazırlayın, domuz göbeğini kaseye koyun, her kaseye çok fazla koymayın. Düzgün yerleştirilmiş.
Aşama 3
Büyük fermente soya peyniri parçalarını bir ezme haline getirin ve fermente soya peyniri çorbasını bir araya getirin, ardından tüm tuzu, şekeri ve soya sosunu fermente soya peyniri içine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
4. adım
Yeşil soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin ve etli kaseye koyun. Sonra her kaseye fermente soya peyniri serpin. Her kaseye eşit olarak serpin.
Adım 5
Bir tencereye koyun ve yemeğin tadını çıkarmak için 40 dakika buharda pişirin. Her porsiyon soğuduktan sonra katılaşarak pencerenin dışına konulabilir.Yemek yerken bir kaseyi çıkarıp 15 dakika buharda pişirin ve yiyin.Yılbaşı akşam yemeğinde kötü et olmamalıdır. Tatlı püre
önceki
Lees
Sonraki
