Lees - Yemeği
Kendi pirinç şarabınızı yapın! Yapışkan pirinç Koji Su
Aşama 1
3 kat yapışkan pirinç alın, yıkayın ve 24 saat suda bekletin. Koji hazır olduğunda, bir torba 6 kedi yapabilir ve sadece yarısına ihtiyaç vardır.
Adım 2
Katı kojiyi bir toz haline getirin.
Aşama 3
Islatılmış yapışkan pirinci çıkarın ve bir buharda buharda pişirin (eğer buharlı pişirici yoksa düdüklü tencerede pirinci pişirmek için az miktarda su koyun, etkisi iyi değildir) Pişmiş yapışkan pirincin sıcaklığı 35 dereceye düştüğünde, suyu dökerken koji tozunu dökün , Eşit şekilde karıştırın (çok çalışın)
4. adım
Su önce saf su ile soğutulur ve sıcaklık 35 derece düştüğünde sıcak suya dönüştürülür. Sonunda resmin içine karıştırın. Son olarak, kalan kojiyi yüzeye eşit şekilde serpin. Bir pirinç tenceresine koyun ve 35 dereceye kadar ısıtın, ardından 24 ila 36 saat boyunca bir yorganın içine koyun ve bitirdiniz! Kötü et
önceki
Tavuk ayağı
Sonraki
