g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze erişte - Yemeği

Malzemeler

Doğru miktar

Takviyeler: uygun miktarda kıyılmış pırasa, uygun miktarda kıyılmış sarımsak, 1.0 çay kaşığı, hafif soya sosu, 2.0 çay kaşığı, balzamik sirke, 1.0 çay kaşığı, susam yağı, 1.0 çay kaşığı acı biber yağı, 1.0 çay kaşığı, şeker, 1.0 çay kaşığı.

Taze erişte nasıl yapılır 1 Birkaç kez una az miktarda su ekleyin, pamuk yünü ile yoğurun ve yaklaşık 10 dakika uyanın!

2 Uyanık erişteleri elektrikli erişte presine koyun, elektrikli erişte presini çalıştırın ve hamur yaprağına bastırın! (İlk hamur tabakası özellikle tamamlanmamış olabilir, sorun değil, sadece birkaç kez bastırın!)

3 Hamur yaprağına arka arkaya üç ila beş kez basın! Hamur tabakasının artık özel bir gücü var ve tamamlandı!

4 Elektrikli erişte presinin erişte bıçağını takın, istediğiniz kalınlığa ayarlayın, erişte presinin güç kaynağını tekrar açın ve erişte içine bastırın!

5 Preslenmiş erişteler ihtiyaç duydukları uzunluğa göre kesilir ve leğene serpilir!

6 Preslenmiş erişte, doğal olarak kuruması için havalandırılan bir yere asılabilir veya küçük porsiyonlara bölünerek taze saklama torbasına konulup buzdolabında saklanabilir!

7 Suyu kaynatın, doğru miktarda erişte ekleyin ve pişirin!

8 Beslenmeyi artırmak için birkaç haşlanmış yumurta daha kızartın! (Dört porsiyon yaptım!)

9 Doğranmış pırasa, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, susam yağı, balzamik sirke, kırmızı biber yağı, şeker, tuz, tavuk özü ve haşlanmış koyun çorbasını bir kaseye koyun ve eşit şekilde karıştırarak sos yapın! Pişmiş erişte, biber turşusu ve ekşi bambu filizlerini, havuç çubuklarını, kızarmış haşlanmış yumurtaları ekleyin ve yemeye başlayın! (Koyun çorbası yok, onun yerine erişte çorbası kullanabilirsiniz!)