Malzemeler
deniz kulağı
6
Aksesuarlar: İstiridye sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, şeker, sarımsak, erişte, erişte
Sarımsaklı erişte ile deniz kulağı nasıl buharda pişirilir 1 Deniz kulağını bir fırça ile temizleyin ve ayrıca kıvrımların etrafındaki siyah çamuru kazıyın (bu işlem dükkân sahibi tarafından yapılır).
2 Kabuk etini kabuktan ayırmak için küçük bir bıçağın ucunu kullanarak bıçağı kabuk duvarına yerleştirin, kabuğunu temizleyin ve kenara koyun.
3 Abalone etini çapraz çiçekler halinde kesin.
4 Deniz kulağının etli kısmını yukarı kaldırın ve kabuğa geri koyun.
5 Şehriye yıkayın, haşlayın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
6 Kıyılmış sarımsak hazırlayın.
7 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Bir kaseye istiridye sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın.
9 Şehriye tabağa yayın.
10 Abalonu erişte üzerine koyun ve sosu denizkulağı ve erişte üzerine gezdirin.
11 Tencereye su koyun, kaynatın, deniz kulağını ekleyin ve 6-8 dakika buharda pişirin.
12 Yeşil soğanı hazırlayın.
13 Yaklaşık 7 dakika, deniz kulağı buharda pişirilir ~
14 Deniz kulağının üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ~ lezzetli!
-
- Ev Yapımı Sıcak ve Ekşi Erişte
-
- Lahana Turşusu Kuzu Köfte Çorbası
-
- Karides Salçası ve Yumurta ile Kızarmış Mercimek
-
- Lahana ve Havuçlu Kızarmış Erişte
-
- Buharda pişmiş nehir yengeci
-
- Kızarmış Fransız Kaz Ciğeri
-
- Taze erişte
-
- Çıtır Sardalya
-
- Shanzhaizhai Abalone
-
- Tarak ve Karides Congee
-
- [El Yapımı Yemek] Spin Cake
-
- Karides ezmeli kızarmış tofu
