Malzemeler
Acı kabak
1
Ördek yumurtası
1 parça
Arpacık
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, yemeklik şarap, süt, 2 çay kaşığı
Acı kabak kızarmış ördek yumurtası uygulaması 1 Acı kabak ve ördek yumurtası hazırlayın.
2 Acı kabağı yıkayın, eti çıkarın ve dilimleyin.
3 doğranmış arpacık
4 Ördek yumurtalarını bir kasede çırpın, biraz tuz, biraz pişirme şarabı ve 2 çay kaşığı süt ekleyin.
5 Tencereye yağ koyun (pişirme için normalden fazla)
6 Yağ sıcakken ördek yumurtalarını ekleyin ve çabucak karıştırın. Sheng, kenara çekil.
7 Tencereye yağı tekrar doldurun (daha az olmak üzere) Yağ sıcakken taze soğanları soteleyin.
8 Acı kabağı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
9 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, lezzet verene kadar kavurun.
10 Kızarmış ördek yumurtasını ekleyin, iyice karıştırın ve tavadan çıkarın.
-
- Pırasa kutusu
-
- Yeşil biber ve rendelenmiş domuz eti ile karıştırılarak kızartılmış tofu
-
- Phnom Penh Lahana
-
- Balkabağı Şifon Kek
-
- Yeşil soğan karaciğer dilimleri
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Ekşi ve Baharatlı Soğuk Erişte
-
- Kızarmış noodle
-
- Tuzlu Soğanlı Kurabiye
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Acı ve Ekşi Yumurta Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Salatalık Dilimleri
