g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Ördek yumurtası

4

Frenk soğanı

100 gram

Aksesuarlar: yağ 60ml tuz 5g pişirme şarabı 5ml

Basit bir versiyonda frenk soğanı ile çırpılmış yumurta 1 Malzemeleri hazırlayın

2 Ördek yumurtalarını çırpmak için tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve pırasayı 1 cm uzunluğunda kesin

3 Pırasa ve yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın

4 Yağı sıcak tavaya koyun, yağ miktarı normalden biraz fazla olmalı, kızarmış yumurta yumuşak olacaktır

5 Yağ yaklaşık% 50 sıcak olduğunda, yumurta sıvısını tencereye dökün, alttaki yumurta sıvısı katılaşana kadar bekleyin, ters çevirin ve kızartın.

6 Yumurta sıvısının tamamı katılaştırılır, parçalar halinde kesilir ve birkaç kez daha karıştırılarak kızartılır (düzensizlik önemli değildir)

7 Tencere ve tabaktan

Kızarmış noodle

Tuzlu Soğanlı Kurabiye

Tavada kızartılmış Çin Lahanası

Acı ve Ekşi Yumurta Çorbası

Tavada Kızartılmış Salatalık Dilimleri

Kızarmış tofu

Sebze çekirdeği haşlanmış tofu

Pırasalı Çırpılmış Yumurta

Sıcak ve ekşi turp çubukları

Üç renkli buharda pişmiş yumurta

Yeşil soğan tofu

Yuxiang karaciğer ucu