Hong Kong Tarzı Ananaslı Çörek - Yemeği
"Hong Kong TV dizilerini izlemeyi severim, gurme ananaslı çörekler severim" Malzemeler
- Yüksek un veya normal un 300 gram
- süt tozu 25 gram
- Şeker 50 gram
- Bütün yumurta sıvısı 20 gram
- Maya 2 gram
- Ilık su 140 gram
- Düşük un veya sade un 130 gram
- Mısır nişastası 30 g
- Şeker 40 gram
- Bütün yumurta sıvısı 20 gram
- süt tozu 7 gram
- Tereyağı 60 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ekmek hamurunu ve ananas kabuğu hamurunu streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
-
2 Ekmek hamurunu ve ananas kabuğu hamurunu streç filmle örtün ve 20 dakika mayalayın
-
3 Oluşturulan hamura 20 gram tereyağı ekleyin ve pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yaşayın.
-
4Ananas kabuğu için gerekli malzemeler
-
560 gram tereyağı çırpın
-
6 Süt tozu, şeker ve yumurta sıvısını ekleyin ve iyice çırpın.
-
7 Elenmiş nişastayı ve elenmiş unu ekleyin
-
8 Ananas kabuğu hamurunu yaşayın
-
9 Ekmek hamurunu ve ananas kabuğu hamurunu streç filmle örtün ve 20 dakika mayalayın
-
10 Ekmek hamuru, parmakla geri dönmeyene kadar fermente edilir.
-
11 Ekmek hamurunu ve ananas kabuğu hamurunu 8 küçük porsiyona bölün.
-
12 Bir parça cam hamur alın ve ezin
-
13 Ekmek hamurunu cam hamurun içine sarın
-
14 Arkadan görünüm
-
15 Ön efekt resmi
-
16 Sonra bir spatula kullanarak ananas kabuğuna bastırın
-
17 kabartmalı ekmek! Boş alanda başka bir şey yapabilirim
-
18 Fırın tepsisinde boşluk var Bu arada birkaç kelebek böreği yapın, hamur işini yumurtalı sıvı ile fırçalayın ve şeker serpin.
-
19 Örtüşen iki yüzü yuvarlayın
-
20 küçük parçalara kesilmiş
-
21 İkincil fermantasyon için fırına koyun. Fermantasyon sonrası kelebek kekler hariç yumurta karışımını fırçalayın ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
-
2220 dakikada tadını çıkarın!
-
23 çok lezzetli
Buharda pişirilmiş levrek
önceki
Hong Kong Tarzı Ananaslı Çörek
Sonraki
