Domuz ciğeri - Yemeği
1. Kestane suyunu soyun ve dilimler halinde kesin, daha sonra kullanmak için suda ıslatın Karaciğeri yıkayın ve tuzla uzun dilimler halinde doğrayın, pişirme tozunu karıştırın.
2. Su kestanelerini yıkayın ve deriyi kesin.
3. Tavaya biraz salata yağı koyun, domuz ciğeri dilimlerini zencefil ve güzel kokulu tavada karıştırın, biraz şeker, hafif soya sosu ve tuz ekleyin, karıştırın ve servis edin.
4. Soyulmuş kestaneleri dilimler halinde kesin.
5. Bitmiş yemeğin özellikleri: domuz karaciğeri pürüzsüz ve yumuşaktır, su kestaneleri gevrek ve ferahlatıcıdır ve tadı tuzlu ve tazedir.
6. Domuz karaciğerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin
7. Domuz ciğer dilimleri için tuz, pişirme şarabı ve çiğ toz kullanın ve birkaç dakika bekletin.
8. Tavayı, taze soğanları ateşe verin, domuz ciğerini kokulu tavaya koyun, kestaneleri dökün ve biraz soya sosu koyun, beyaz tava tuzla karıştırın ve servis edin.
9. Bitmiş yemeğin özellikleri: domuz ciğeri pürüzsüz ve yumuşaktır, su kestaneleri gevrek ve ferahlatıcıdır ve tadı tuzlu ve tazedir.
