Soslu Domuz Karaciğeri - Yemeği
Domuz ciğeri ve maması, küçük biber, yıldız anason soya sosu
1. Karaciğeri satın aldıktan sonra yıkayın ve 2 saat soğuk suda bekletin.
2. Çıkarın ve suyla durulayın ve bir tencereye koyun
3. Küçük şişe soya sosu (225ml) alın ve yarısını dökün ve sadece karaciğeri kaplamak için biraz su ekleyin
4. Kaynatın, ardından küçük ateşte kaynatın ve suyunun bitmesini bekleyin.
5. Karaciğer yüzeyindeki sosu çıkarın ve sıcak suyla durulayın
6. Kesip bir tabakta servis edin, sos zengin ve güzel kokulu, ne kadar çok çiğnerseniz o kadar güzel kokulu olur.
