Domuz Karaciğeri ve Havuçlu Erişte - Yemeği
Havuç püresi 50 gr yeşil sebzeler 150 gr nispi gıda shiitake mantarı 200 gr nispi gıda unu 200 gr domuz ciğeri 150 gr nispi yemek tuzu orta derecede zencefil orta yemek soya sosu orta derecede susam yağı
1. Havuçları püre haline getirin, tuz ekleyin ve 20 dakika uyandırmak için hamur yapın.
2. Erişte yapmak için bir erişte makinesi kullanın.
3. Tencerede suyu kaynatın (yapışmasını önlemek için biraz tuz ekleyin) Su kaynadıktan sonra erişteleri tencereye koyun ve pişirin.
4. Karaciğeri yıkayın ve kanı çıkarmak için 20 dakika tuzlu suda bekletin.
5. Daha sonra zencefil dilimlerini koyun ve 20 dakika soya sosunda marine edin, bu sefer sebzeleri yıkamak ve shiitake mantarlarını dilimlemek için kullanın.
6. Tencereye su koyun ve kaynatın, mantarları kaynatın.
7. Domuz ciğerini içine koyun, son olarak sebzeleri ekleyin ve pişirin, tuz ve susam yağı ilave edin, ardından domuz ciğeri çorbasını şehriye kasesine dökün.
Domuz ciğeri
Sonraki
