Malzemeler
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, sos, acı krizantem, yumurta, yumurta
El ile ev yapımı erişte 1 İki yumurtayı bir kâse unla çırpın ve 20 dakika hamur haline getirin
2 İyi hamuru bir hamur haline getirin (yuvarlarken kuru un serpin), kalınlık yaklaşık 2 MM'dir.
3 Kuru erişteleri serpin, 5 cm genişliğinde istifleyin ve 2 mm genişliğinde şeritler halinde kesin.
4 Erişteleri çalkalayın ve birbirine yapışmasını önlemek için kuru un serpin
5 Tencerede yağı ısıtın, üç yumurtayı çırpın, küçük parçalar halinde kızartın, kızartın ve servis edin.
6 Tencereye biraz yağ dökün, sarı kuru sosu ekleyin, yağı tüketin ve orta ateşte 3 dakika kaynatın
7 Yumurtaları tencereye dökün, iyice karıştırın, orta ateşte 3 dakika pişirin ve servis edin.
8 Yeşil biberi doğrayın ve acı krizantemleri parçalara ayırın
9 Başka bir tencerede kaynatmak için su ekleyin, erişteleri pişirin, yukarıdaki kodu ekleyin ve servis yapın.
-
- Acılı kızarmış kurutulmuş börülce
-
- Korunmuş yumurta tofu
-
- Soslu Kızarmış Pirinç Beyazı
-
- Yapışkan Pirinç Susam Topları
-
- Domuz Eti ve Patlıcanlı Erişte
-
- Sıcak çorba
-
- Beyaz Turplu Haşlanmış Dana Kemiği
-
- Pastırmalı haşlanmış patates
-
- Soğuk Salatalık
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Mısır pirzola çorbası
-
- Izgara sarı şarlatan
