Buzlu erik suyu - Yemeği
Alıç 15g mama, 3 dilim (yaklaşık yarısı) taze limon, siyah kurt üzümü 10g, kurutulmuş longan 6 su, kaya şekeri, yiyecek, gizli osmanthus balı 1 tatlı kaşığı
1. Malzemeleri hazırlayın: Alıç ve kurutulmuş longan önceden 20 dakika ıslatılabilir.
2. Böğürtlen ve limonu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kaya şekerini ekleyin, 20 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Isıyı kapatın ve malzemeleri filtrelemek için bir süzgeç kullanın.
3. Gizli osmanthus balını haşlanmış ekşi erik suyuna ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Ekşi erik çorbasını soğutun, 4 saat buzdolabına koyun. Buzlu, ekşi ve tatlı, güçlü osmanthus kokusuyla içirin.Hem çocuklar hem de büyük "bebekler" yemek için çok güzel, dışarıdan alınan ekşi erik suyundan daha iyidir.
5. Kolayca taşımak veya vermek istiyorsanız, uygun olan böyle bir ambalaj poşetine koyabilirsiniz.
