Malzemeler
sığır eti
250 g
Kale
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, karabiber, hafif soya sosu, az miktarda
Lahana ile istiridye soslu dana eti uygulaması 1 Taze dana eti kıvamına göre kesilir
2 Bitkisel yağ ve karabiber
3 Sığır eti ekleyin, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika marine edin
4 Diğer malzemeleri hazırlayın: kıyılmış zencefil ve sarımsak, istiridye sosu
5 Çin lahanasını yıkayın, iyi bir tane seçin, başını ve yaprakları ayırın
6 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın ve biraz rendelenmiş zencefil ekleyin
7 Lahana başlarını ekleyin ve beş olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın.
8 Lahana yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
9 Yemek yumuşadığında, biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
10 Tencereyi ısıtın, doğru miktarda yağı sıfırlayın, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin
11 Sığır dilimlerini soğuk yağa koyun ve karıştırın
12 Biraz renksiz, bir kaşık istiridye sosu ekleyin, tadına varana kadar kızartın
13 Az miktarda ham öz ekleyin
14 Kızarmış dana etini lahana üzerinde gezdirin
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Korunmuş yumurta tofu
-
- Erikli Sebzeli Etli Turta
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış hardal yumru
-
- Kereviz etli tavada kızartılmış erişte
-
- Haşlanmış kuzu salma
-
- Haşlanmış beyaz et
-
- Kıyma
-
- Sığır Eti ve Soğan Pirinç Kasesi
-
- İki renkli lahana
-
- Kızarmış turp omurgası
-
- Amber ceviz
