Malzemeler
sığır eti
750 g
yeşil biber
500 g
un
1000 g
Aksesuarlar 200ml yağ, 30g arpacık soğanı, 30g tuz, doğru miktarda MSG, doğru miktar
Sığır eti ve yeşil biberli turta nasıl yapılır 1 Sığır eti, yeşil biber ve yedek
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve bir veya iki saat uyanın.
3 Kıyılmış yeşil biberlerden sonra, suyu yok etmek için biraz tuz ekleyin, ardından suyla durulayın, suyu kontrol edin ve
4 Sığır eti doğrandıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı, yağı, tuzu ve MSG'yi ekleyin ve iyice karıştırın. Tek yönde karıştırın
5 Nemi kontrol altına almak için doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birlikte karıştırın.
6 Hamura biraz yağ ekleyin ve erişte şeklinde yoğurun.
7 Doldurun ve çörek şeklinde sarın.
8 Pişirme tavası önceden ısıtıldıktan sonra, bir tabaka yağ sürün, buharda pişirilmiş çörek şeklindeki turtayı bir kek şekline bastırın ve fırın tepsisinde ısıtın, hamurun üst tabakasını yağ ile kaplayın.
9 Kromun bir tarafını altın kahverengiye çevirip ters çevirin, ardından iki tarafını da altın kahverengiye çevirip servis edin.
-
- Mantar ve Okara
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış pirinç keki
-
- Kaplan sosu
-
- Bahar çoban çantalı kek
-
- Pırasalı Beyaz İstiridye Kek
-
- Kırmızı Fasulye Süt Çayı
-
- Kış Kabaklı Kek
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Eski Pekin Pai Cha
-
- Siyah pirinc
-
- Baykuş fasulye ezmesi topuz
-
- Pırasa omlet
