Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Tereyağı
100 gram
Toz şeker
60 g
Yumurta
75 g
portakal kabuğu
5 g
portakal suyu
20 g
Aksesuar Kabartma tozu 2g
Portakal aromalı Madeleines nasıl yapılır 1 Beyaz değil portakal kabuğunu tıraş edin
2 Pudra şekerine koyun ve yaklaşık 1 saat marine edin
3 Karışık form
4 Soya sütü makinesiyle portakal suyu programı
5 Daha sonra kullanmak için suyunu boşaltın
Marine şekerle karıştırılmış 6 yumurta
7 Şeker ekleyin ve ezilmiş yumurta koyulaşana kadar çırpın.
8 Kabartma tozu ve düşük glüten tozunu bir elekten geçirerek karıştırın, ardından yumurta sıvısına 7 ekleyin.
9 Kuru toz kalmayıncaya kadar yumurta özü ile eşit şekilde karıştırın
10 Ilık eritilmiş tereyağı ekleyin.
11 İyice karıştırın, ardından akışkanlığı artırmak için portakal suyu ekleyin (yaklaşık bir saat buzdolabına koyabilirsiniz, bunu atladım)
12 Kalıba dökün (yapışmaz bir kalıp kullanıyorum, yapışmaktan korkuyorsanız, önceden yapışma önleyici işlem yapmalısınız)
13 Fırını 230 derecede önceden ısıttıktan sonra fırına koyun (ön ısıtma yeterli olmazsa fırın kolayca pişer) ve yaklaşık 8 dakika pişirin. Kenarı görün ve altın rengi görün
14 Tadı çok güzel, özel bir koku, çok fazla tatlılığı sevmiyorum, bu yüzden şekeri azalttım, tadı doğru
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Buzlu Ceviz
-
- Çıtır kremalı kurabiyeler
-
- Susamlı Bisküvi Çubukları
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Kızarmış fıstık
-
- Çikolata Kulesi
-
- Kızılcık Kekleri
-
- Üzümlü Yumurta Sarılı Bisküvi
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Dokuz ızgara tereyağlı bisküvi
