Malzemeler
Büyük yumurta
5
Mısır unu
35 g
Düşük glütenli un
65 g
yoğurt
250 ml
Aksesuarlar 65 gr yumuşak şeker
Yağsız yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın.
2 Yumurta sarısına 250 gram ev yapımı yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük un ve mısır nişastasını (mısır nişastası) karıştırılmış yumurta sarısına eleyin.
4 Parçacık içermeyen bir macun halinde kesin ve karıştırın
5 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun ve çırpmak için üç kez ince şeker ekleyin.
6 Sert köpürene kadar çırpın.
7 Karıştırırken fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtmaya başlayın. Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna eklemek için bir spatula kullanın, kesin ve iyice karıştırın, ardından yumurta sarısı hamurunu kalan beze dökün, eşit şekilde kesin ve karıştırın, daire çizmeyin (köpürür).
8 Karışık hamuru kalıba dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın.
9 (Su banyosu yöntemi) 160 derece, yukarı ve aşağı ısıtma, ikinci ila son kat, yaklaşık 65 dakika pişirin.
10 Yaklaşık 30 dakika pişirirken aşırı renklenmeyi önlemek için bir tabaka kalay folyo ekleyin.
1165 dakika sonra dışarı çıkın, kalay folyoyu yırtın (kalay folyo yüzeyde biraz yapışkandır).
12 Bitmiş resim!
-
- Yoğurt Matcha Şifon
-
- Kavrulmuş Baharatlı Fıstık
-
- Turuncu Kokulu Madeleine
-
- Orijinal Yumurtalı Kurabiye
-
- Kakaolu Kurabiye
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Buzlu Ceviz
-
- Çıtır kremalı kurabiyeler
-
- Susamlı Bisküvi Çubukları
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Kızarmış fıstık
-
- Çikolata Kulesi
