Malzemeler
Derisi yüzülmüş balık
270 g
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kızarmış sos, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda biber
Derisi kızartılmış balık yöntemi 1 Derisi yüzülmüş balıklar çaprazlanır ve 15 dakika biraz tuz ile marine edilir.
2 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve bir kenara koyun
3 Marine edilmiş balığı mısır nişastası ile ince bir şekilde hafifçe vurun, tavayı ısıtın, yağı kızdırın, balığı ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın,
4 Tencereye biraz yağ bırakın, zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin,
5 Uygun miktarda su ekleyin, kızarmış balık parçalarını ekleyin, üzerine kızarmış sosu gezdirin, şarap, karabiber ve birkaç damla balzamik sirke pişirin ve kaynatın
6 Orta ateşe döndürün ve yaklaşık 5-7 dakika pişirin.Balıkları çıkarın, çorbayı saklayın, çorbayı su nişastasıyla koyulaştırın, birkaç damla susam yağı damlatın ve balığın üzerine dökün
-
- Ananaslı Kek
-
- Tavada kızartılmış turp fidanları
-
- Kış Kavun Karides Derisi
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Acılı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sukiyaki cep tofu
-
- Ekşi ve Baharatlı Dragon Phoenix Erişte
-
- Yeşil Soğanlı Kış Kabağı
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Börülce ile karıştırılmış soya sosu
-
- Tatlı ve Ekşi Kaplan Derisi Biber
-
- Bedava kızartma
