g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

520 g

Frenk soğanı

160 g

Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, zencefil sirkesi, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı kırmızı kıyılmış biber, 1 çorba kaşığı kıyılmış fıstık, orta pişmiş beyaz susam

Ekşi ve Baharatlı Longfeng Erişte 1 Unu hazırlayın.

2 Pırasa hazırlayın.

3 Pırasayı yıkayıp doğrayın.

4 Pırasayı karıştırıcıya dökün.

5 Meyve suyuna çırpın.

6 Pırasa suyunu una dökün.

7 Topaklaştırıcıya karıştırın.

8 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın ve yoğurun.

9 Soğuk suya beyaz unu ekleyin ve iyice karıştırın.

10 Karışık iki renkli hamuru kenara koyun.

11 İki renkli hamuru ayrı ayrı dilimler halinde açın.

12 örtüştü.

13 Oklava ile sıkıştırın.

141-2 mm erişte şeklinde kesin.

15 Tencerede su kaynatın ve erişteleri dökün.

16 Yapışmayı önlemek için erişteleri hızla dağıtmak için yemek çubukları kullanın.

17 Erişte kabarana kadar pişirin.

18 Erişteleri çıkarın ve tabağa dökün, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

19 Hafif soya sosunu dökün.

20 Zencefil sirkesi ekleyin.

21 Ezilmiş fıstıkları dökün.

22 Pişmiş beyaz susam tohumlarını ekleyin.

23 Hunan biber sosu ekleyin.

24 İyice karıştırın ve servis yapın.

Kavrulmuş Kış Kavunu

Börülce ile karıştırılmış soya sosu

Tatlı ve Ekşi Kaplan Derisi Biber

Bedava kızartma

Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta

Kış Kavunlu Tofu

Pişmiş domuz

Matcha Yeşil Fasulye Gevrek

Kışlık kavun, deniz pirinci ve yumurtalı mantı

Kış Kavun Saksılı Hayalet Balık Çorbası

Kış Kavun Köfte Çorbası

Kırmızı fasulye pirinç şarabı buz topu