Malzemeler
soya peyniri
300 gram
Aksesuarlar Havuç 25g yeşilbiber 1 kırmızı biber 1 un 10g kişniş 50g kabak 80g shiitake mantarı 4 yemeklik yağ 50g nişasta uygun miktarda biber uygun miktarda susam yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda soya sosu uygun miktarda zencefil
Sukiyaki cep tofu uygulaması 1 Kabak, yeşil ve kırmızı biber, kişniş ve shiitake mantarlarını hazırlayın.
2 Tofuyu 5 cm uzunluğunda ve 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
3 Tüm yardımcı malzemeleri yıkayın, yeşil ve kırmızı biberi parçalara ayırın, kalanını kıyın ve zencefili doğrayın; nişastayı suyla karıştırıp bir kenara koyun ve bir macun yapmak için un ve suyu ekleyin.
4 Bir tencereye oturun, yakın ve yağı dökün,% 80 sıcakken tofu şeritlerini ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
5 Tencerede biraz yağ bırakın, zencefili soteleyin, havuç, mantar, kabak ekleyin, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve ıslak nişasta ile koyulaştırın.
6 Çorba kıvamına gelince tencereye kişniş ekleyin, susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
7 Tofu şeridinin bir ucunu ayırmak için bir bıçak kullanın.
8 İçindeki yumuşak tofuyu kazın.
9 Tofuyu dolgu ile doldurun.
10 Sekizde dolu yeter.
11 Ardından açıklığa bir kat macun uygulayın ve tek tek bitirin.
12 Tencereye yağı koyun ve yeşil ve kırmızı biberleri karıştırın.
13 Bir miktar su, tuz ve karabiber ekleyin, kızarmış tofuyu ekleyin. Kalınlaşması için bir süre kaynatın ve tencereden çıkın.
-
- Yeşil Soğanlı Kış Kabağı
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Börülce ile karıştırılmış soya sosu
-
- Tatlı ve Ekşi Kaplan Derisi Biber
-
- Bedava kızartma
-
- Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kış Kavunlu Tofu
-
- Pişmiş domuz
-
- Matcha Yeşil Fasulye Gevrek
-
- Kışlık kavun, deniz pirinci ve yumurtalı mantı
-
- Kış Kavun Saksılı Hayalet Balık Çorbası
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
