Kuşkonmaz
200 g
Aksesuarlar: Sarımsak, 2 diş, 10 biber, 3 yemek kaşığı haşlanmış balık soya sosu Kuşkonmaz nasıl pişirilir 1 Kuşkonmaz köklerinin kabuğunu kazıyın 2 Bütün kuşkonmazları iyice muamele edin, yıkayın ve bir kenara koyun 3 Kaynar su ekleyin, yarım dakika haşlayın 4 Soğuk suyu çıkarın 5 Kuşkonmazı haşlayın ve inçlik parçalar halinde kesin. 62 diş sarımsak, kıyılmış sarımsak içine bastırılır ve kuşkonmaz üzerine sürülür 7 Tencereye yağı koyun, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, kıyılmış sarımsağın üzerine acı biber yağını dökün 8 Buharda pişirilmiş balık soya sosu serpin ve servis yapın