Sığır Eti Kızarmış Pirinç Erişte - Yemeği
Yunnan'ın sadece güzel manzarası değil, pek çok popüler atıştırmalıkları da var.Kızarmış pirinç eriştesi özel atıştırmalıklardan biridir. sığır eti 250 gram Tereyağı 100 gram Zencefil 1 parça Sarımsak 2 parça toz biber Yarım kaşık Darı baharatlı 4 kereviz 2 parça sirke Yarım kaşık Şarap pişirme 2 kaşık Tatlı patates unu 1 kepçe MSG bir miktar Yemeklik yağ Doğru miktar Doubanjiang Bir çorba kaşığı
Aşama 1
Yarım kedi taze sığır eti (dana bonfile için en iyi seçim) Taze tereyağını unutma! Tereyağlı kızarmış sos gerçekten güzel kokulu!
Adım 2
1 zencefil, 2 diş sarımsak, 4 baharatlı darı, 2 kereviz (yoksa soğan yerine kullanabilirsiniz)
Aşama 3
Kıyma, kıyma
4. adım
Yarım kaşık sirke, iki kaşık pişirme şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve on dakika marine edin.
Adım 5
Sığır eti marine ederken kerevizi doğrayın, küçük baharatları doğrayın, zencefil ve sarımsak dişlerini doğrayın.
6. Adım
Bir kaşık tatlı patates unu hazırlayın ve suyla karıştırın.
7. Adım
On dakika sonra tencereye uygun miktarda kolza tohumu yağı koyun, kızartma sos yapmak için içine biraz daha yağ koymalısınız.Kızarmış sos güzel ve güzel kokulu. Önce tereyağı yapalım!
8. Adım
Tereyağı rafine edildikten sonra, yağ kalıntısını çıkarın, baharatlı bir tat için rendelenmiş zencefil, sarımsak ve darı ekleyin.
9. Adım
Sığır eti birlikte karıştırın ve bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ile karıştırarak kızartın (yarım kat sığır eti için bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin, tuz eklemem, fasulye ezmesinin tuzlu tadı tuzu çoktan bastırabilir), sonra Kerevizi ekleyip birlikte kavurduktan sonra yarım kaşık toz biber ekleyip 2 dakika kavurun, kabarmaya ve harmanlanmış tatlı patates tozu ve MSG'yi ilave edin.
10. adım
Kızartılmış dana sosu çok cezbedici.
11. adım
Tenceredeki su kaynayacak ve pirinç eriştesi sıcak olacak!
Adım 1/2
Pirinç eriştesini bir kaseye koyun, damak tadınıza göre tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, kırmızı biber yağı, arpacık soğanı, kişniş vb. 2 kaşık dolusu kızarmış dana sosu ekleyerek güzelce yemeye başlayabilirsiniz.
13. adım
Tamamlanmış ürün
