Tavuk Çorbası Pirinç Erişte - Yemeği
Pirinç eriştesi 50 gram tuz Doğru miktar biber Doğru miktar Tavuk bacağı 1 Arpacık soğanı 1 parça zencefil 2 tablet sirke Doğru miktar Hardal 1 torba Shiitake 3 çiçek Doubanjiang 1 kepçe maydanoz Doğru miktar Sarımsak sarısı Doğru miktar soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Tavuk budu haşlayın, tarçın, defne yaprağı, kimyon, yıldız anason, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin.
Aşama 3
Pirinç eriştesini önceden suda bekletin
4. adım
Shiitake mantarlarını yıkayın ve doğrayın
Adım 5
Hardal yumrularını ince ince doğrayın, sarımsağı ve maydanozu doğrayın, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
6. Adım
Bir günlük tavuk kesilip doğranır
7. Adım
Tencereye yağı koyun, bir kaşık fasulye ezmesini ekleyin, tavuğu, mantarı ve hardalı kızartın, tuz ve beyaz biberi ekleyin, kaynatmak için su ekleyin, ocağı kapatın ve kenara koyun.
8. Adım
Pirinç eriştesini tavuk suyuna koyun, birkaç dakika kaynatın ve servis yapın, sebzeleri dökün ve yemeye başlamak için kişniş serpin.
9. Adım
Ayrıca biraz soya sosu ve sirke de koyabilirsiniz.
