Mango Kremalı Dondurma - Yemeği
Bu tarafa çiğ yumurta sarısı eklenmez, dondurma sırasında karıştırmaya gerek yoktur ve bitmiş üründe buz kalıntısı yoktur. 8 Mayıs 19 tarihinde eklendi: Bitmiş üründeki buz cürufunun ana nedeni "nem içeriğidir". Su içeriği ne kadar büyükse, cüruf o kadar fazla ve tadı o kadar serttir. Buz cürufunu azaltmak veya önlemek için aşağıdaki iki noktaya dikkat edin: 1 Mango püresi dövüldüğünde eklenen süt miktarı: sadece püre şeklinde dövülmeye yetecek kadar. Mutfak robotunuz veya meyve sıkacağınız meyveyi sıvı eklemeden ezebilirse, süt atlanabilir! Püre yapmak için "200 gram süt + 500 gram mango posası" kullandığımda, mutfak robotu çalışmayı durdurduğunda, mango püresi dönme ataletinden dolayı fincanın tepesine (baş aşağı, aslında fincanın dibine) yapıştı. Meyve püresini kabın ağzı aşağı bakacak şekilde karıştırma kabına dökerken, meyve püresinin çoğunu elinizle sallayın ve ardından bir miktar meyve püresini sallamak için fincanın dibine hafifçe vurun.Son olarak, meyve püresinin bir kısmı sallanamaz ve bir kaşıkla sıyrılır. 2Kremanın çırpılma derecesi: Sertleşinceye kadar çırpıldığında yana akmaz ve deforme olmaz. Çiçekleri süslemek için kullanılırsa çökmez. Mango hamuru 500 g Süt (hamur doğrudan ezilebilir ve süt gerekli değildir, bitmiş ürün daha iyidir!) 200 g Nestle Krem Şanti 1 kutu (250mI) Şeker (seçilen mangonun tatlılığına göre eklenebilir veya çıkarılabilir) 60 gram
500 gr mango posası + 200 gr süt, mango püresi yapmak için bir mutfak robotu kullanın.
Çırpılmış krema + şeker, çırpın.
Çırpılmış mango püresi + krem şanti, iyice karıştırın.
Bir kaba koyun ve buzdolabında yaklaşık 6 saat karıştırmadan dondurun.
Zengin mango aroması ve buz kalıntısı içermeyen, önceden 5-6 dakika ısıtıldıktan sonra en güzel tada sahiptir.
Ev yapımı Xuemei Niang
Sonraki
