g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağlı fasulye ezmesi (hamur işleri için) - Yemeği

Yaptığım yağlı kırmızı fasulye ezmesi ile sayısız hamur işi yaptım.Tadı aldığım bitmiş kırmızı fasulye ezmesinden çok daha güzel. Kırmızı fasulye ezmesinin çok yönlü bir dolgu, ekmek, ay keki, eş kekleri, yeşil toplar ve yapışkan pirinç topları olduğunu düşünüyorum. Bunu yapışkan pirinç kekleri ve her türden kurabiye için kullanabilirsiniz. Uygulamayı kaydetmek için ve ayrıca kırmızı fasulye ezmesi yapmayı denemek isteyen arkadaşlar buna başvurabilirler. Bugün ilk kez bir tarif yayınlıyor çünkü ilk kez bir tarif yazıyor. Eksikler ya da net olmayan şeyler var.Bu nedenle metin, fotoğraf ve videoları birleştiriyorum. Umarım bu tarifi gören arkadaşlara yardım edebilirim. Umarım bize daha değerli görüşler de verebilirsin. Birlikte öğrenip birlikte ilerleyelim. Vurgulayın: Bu tarifte yapılan fasulye ezmesi hamur işleri yapmak için kullanılır Hamur işlerinin dolgularında yağ ve şekerin yüksek olması gerekir, başka bir şey yaparsanız daha az yağ ekleyebilir veya hiç eklemeyebilirsiniz, diğer adımlar aynı kalır. Ayrıca yağsız fasulye ezmesi tarifim var, buna da bakabilirsiniz: https://www.xiachufang.com/recipe/103727498/ kırmızı fasulyeler 500 g Su (kırmızı fasulyeleri yıkayın ve ıslatın) Doğru miktar Su (haşlanmış kuru fasulye) Doğru miktar Mısır yağı 200-220 g Şeker 400-600 gram (daha çok tatlılar gibi)

500 gram kırmızı fasulyeyi tartıp suyla yıkayın.

Kuru fasulyeleri yaklaşık 12 saat bekletmek için uygun miktarda su koyun.Yaz aylarında yüksek sıcaklık zamanı azaltabilir ve kışın daha uzun olur. Islatılmış kırmızı fasulyenin pişirilmesi özellikle kolaydır. Fasulyeleri doğrudan pişirmek için düdüklü tencereyi kullanıyorum.

Fasulye kokusunu gidermek için kırmızı fasulyeleri ıslatmak için kullanılan suyu dökün. İstemeseniz de önemli değil. Islatılmış kuru fasulyeleri düdüklü tencereye koyun. Su, fasulyeden yaklaşık 1 cm daha yüksektir. Kapağı kapatın ve yüksek ateşte açın. SAIC'den sonra en düşük ateşe çevirin. 30 dakika pişirin. Tabii ki fasulyeleri pilav tencereleri, elektrikli düdüklü tencereler gibi en sevdiğiniz şekilde yumuşatabilirsiniz.

Bu video, düdüklü tencerenin havalandırma vanası hafifçe şişirildiği ve tabanın yapışmasını önlemek için yangın söndürülmediği sürece, düşük ateşte 30 dakika kaynama durumundadır.

Doğal buhar çıktıktan sonra kapağı açın, bu zamana kadar kırmızı fasulye oldukça yumuşak olur.

Biraz soğuduktan sonra pişmiş kuru fasulyeleri ince bir kırmızı fasulye ezmesi yapmak için duvar kırma makinesine dökün.Çok kuruysa su ilave edebilirsiniz, duvar kırma makinesi çalıştığı sürece fazla su ilave etmek kızartma süresini uzatacaktır. , Seni hayata kızartacak.

Çırpılmış kırmızı fasulye ezmesini yapışmaz bir tavaya koyun ve sürekli karıştırın.

Yaklaşık 15-20 dakika sonra, su neredeyse buharlaşarak durumu fotoğrafta gösteriyor.

İki veya üç defa 200-220 gram mısır yağı ekleyin. 200 gram ekledim ve iki kez ekledim.

Bu, tüm yağın eklendiği durumdur ve fasulye ezmesi artık tavaya ve spatulaya yapışkan değildir.

Tatlılığınıza bağlı olarak bir seferde 400-600 gram şeker ekleyin. Hamur işi için daha tatlı olmam gerektiğinden 600 gram ekledim.

Şeker tamamen eriyene ve işiniz bitene kadar kızartmaya devam edin.

Gerektiği gibi bir top haline getirin. Tek seferde kullanmazsanız buzdolabına koyabilir ve tıpkı yeni yapılmış gibi, kullandığınızda doğal bir şekilde çözebilirsiniz.