Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
muz
1
kakao tozu
15 g
Yumurta
30 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 50ml süt 65ml esmer şeker tozu 80g kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karbonat 1/4 çay kaşığı
Muzlu kakaolu muffin nasıl yapılır 1 Kahverengi pudra şekeri ön işlemden geçirin, içindeki granülleri yuvarlama çubuğu ile ezin veya elle ezin.
2 Muzları soyun, taze saklama torbasına koyun ve oklava ile püre haline getirin.
3 Yumurtaları çırpın.
4 Bitkisel yağ ve süt yumurta sıvısına dökülür ve karıştırılır ve emülsiyon haline gelinceye kadar, yani su ve yağ ayrışması olmayana kadar hafifçe karıştırılır.
5 İşlenmiş esmer şekeri, karıştırılmış yumurta sıvısına dökün ve hafifçe karıştırın.
6 Püre haline getirilmiş muzu 5. karışıma dökün ve iyice karıştırın.
7 Düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu ve kakao tozunu eleyin ve 6'lı karışımın içine dökün.
8 Un nemli olana kadar eşit şekilde karıştırın 7 unun glüten olmasını önlemek için çok uzun süre karıştırmayın.
9 Bu sırada fırını önceden 200 dereceye ısıtın ve karıştırılmış hamuru kalıba dökün.
10170 derece 40 dakika (kendi fırınınıza göre zaman temizlenir), kekin kenarının kalıptan çıkmadan önce çıkarıldığını gözlemleyin.
-
- mısır suyu
-
- Ev Yapımı Bahar Pastaları
-
- Yosun Muzlu Rulo
-
- Fuqing Guangbing
-
- Baharın melodisi
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Muhallebi Buz Derisi Ay
-
- Ev yapımı mantı
-
- Muzlu Kurabiye
-
- Balkabağı Kırmızı Hurmalı Şifon Kek
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Lahana Karides ve Yumurtalı Turta
