Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
110 g
Toz şeker
120 g
Su
120 g
Susuz tereyağı
35 g
Takviyeler: portakal aromalı meyve hazinesi 70 gr beyaz şeker 30 gr muhallebi tozu 15 gr ballı portakal kabuğu 40 gr tereyağı 40 gr mısır nişastası 80 gr su 40 ml
Portakal aromalı kristal ay kekleri nasıl yapılır 1 Dolguları hazırlayın: 70 gram portakal aromalı meyve, 15 gram muhallebi tozu, 30 gram şeker, 40 gram şekerlenmiş portakal kabuğu, 40 gram tereyağı ve 80 gram mısır nişastası.
2 Dolgu malzemelerini bir kaseye koyun ve eritilmiş tereyağı ekleyin.
340 ml su ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Buharlı pişiricide suyu kaynatın ve dolguları buhara ekleyin.
55-8 dakika buharda pişirdikten sonra kapağı açın ve karıştırın.
615 dakika sonra dolgu viskoz hale gelir ve eşit olarak karıştırılır.
7 Hafifçe soğumasını bekleyin ve 30 gramlık bir top halinde yoğurun.
8 Deriyi hazırlayın: 120 gram pudra şekeri, 120 gram su, 110 gram pişmiş yapışkan pirinç unu ve 35 gram susuz tereyağı.
9 Yapışkan pirinç ununu karıştırıp bir kenara koyun.
10 Deri malzemeleri bir kaseye koyun, su ekleyin ve karıştırın.
11 Düzgün ve eşit şekilde karıştırın.
12 Sonra mikrodalgaya 1 buçuk dakika koyun.
13 Çıkarın ve tekrar karıştırın ve eşit şekilde soğutun.
14 Daha sonra yaklaşık 20 gramlık küçük hamurlara bölün.
15 Bir hamur hamuru alın, yassı bastırın ve portakal dolgusu ile sarın.
16 Ağzı sıkıca kapatın, el tozunu ay keki kalıbına serpin, ay kekini ağzı yukarı bakacak şekilde ay keki kalıbına koyun.
17 Bastıktan sonra, ay keklerini çıkarın ve fazla el tozunu çıkarmak için bir boya fırçası kullanın.
18 Pişirildikten sonra yemeye hazırdır.
-
- Çift biberli iki pişmiş domuz eti
-
- Tavuk köri
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Tavada kızartılmış Dağ Hapları
-
- İstiridye Soslu Hericium
-
- Pastırmalı Tost Pizza
-
- Çift mantar ile karıştırılmış tofu
-
- Tavada Lahana ve Havuçlu Yağsız Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı
-
- Mantarlı ve Tecavüzlü Kızarmış Tavuk
-
- [Orijinal ilk sürüm] Kızarmış beyaz karides - ilk sürüm
-
- Marullu Karışık Yumurta
