Çok amaçlı un
300 gram
Süt
180 ml
Aksesuarlar 6 gr tuz, salata yağı, 25 gr maya, 3 gr karbonat, 1 gr biber, uygun miktarda Börek uygulaması 1 hazırlık malzemesi 2 Ekmek kovasına süt ekleyin 3 Tuz ekleyin 4 Yağ ekleyin 5 Un ekleyin 6 Maya ekleyin 7 F9'a basın ve yüz 8 Karışık hamura karbonat ekleyin ve tekrar F9 yapın 9 Son 3 dakikada karabiberleri ekleyin 10 Uzlaştırılmış Erişte 11 Kapağı kapatın, hamur iki katına çıksın 12 Doğrama tahtasına yağ sürün, mayalı hamurları çıkarın ve ikiye bölün, birini çıkarıp açın ve yüzeyi yağla fırçalayın 13 Birini diğerinin üzerine alın, çubuklarla bastırın 14 Patlamak için her iki ucunda gerilmiş 15 Takla 16 Kızartın ve yağı kontrol edin 17 Yerleştirme