patlıcan
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kırmızı biber, soya sosu Patlıcan 1 adet patlıcan nasıl kızartılır 2 Kabuğu 3 Önce dilimler halinde kesin 4 tekrar parçala 5 Plakayı kesin ve bir kenara koyun 6 Arpacık soğanı, sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın 7 Tavayı yağda ısıtın ve önce malzemeleri soteleyin 8 Kıyılmış patlıcanı dökün ve kavurun 9 Yumuşayana kadar karıştırın 10 Sarımsak ekleyin 11 Soya sosu ekleyin 12 Tuz ekleyin ve pişirmeye hazır