Wuliu kızarmış yumurtasının özü "kızarmış" kelimesinde yatmaktadır. Sahanda yumurta ile sahanda yumurtanın tadı aynı seviyede değildir. Yağ yüzeyinde yüzen yumurtalar, yüksek sıcaklıkta kızartma altında hızla genişler, bu da kabarcıklar üretme ve yumurta dokusunu daha kabarık hale getirme olasılığı daha yüksektir. Bu sırada kızarmış beş söğüt sosunu gezdirin, kızarmış yumurtanın baştan çıkarıcı tatlı ve ekşiyi tamamen emmesine izin verin ve son derece güçlü bir mezeyi tamamlayın ~ Yumurta 4 Wuliucai 50 gram ketçap 2 yemek kaşığı Balık sosu 1 çorba kaşığı Pirinç sirkesi 1 çorba kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
4 yumurta / Wuliucai 50g 2 yemek kaşığı domates sosu / 1 yemek kaşığı balık sosu 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi / 1 tatlı kaşığı şeker Doğru miktarda tuz / doğru miktarda yağ 1 yemek kaşığı = 15 ml, 1 çay kaşığı = 5 ml
Adım 2
Tavadaki yağı ısıtın, yumurtaları yavaşça dökün, yumurta beyazlarını kırın ve orta ateşte her iki tarafı altın olana kadar kızartın, yağı alın.
Aşama 3
Domates sosu, tuz, balık sosu, pirinç sirkesi ve şekeri eşit şekilde karıştırın.
4. adım
Alt yağı tencerede bırakın, Wuliucai ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Adım 5
Bir önceki adımda karıştırılan sosu koyulaştırmak için dökün
6. Adım
Son olarak yumurtanın üzerine dökün.
7. Adım
Hum! Tatlı ve ekşi iştah açıcı Wuliu kızarmış yumurtası tamamlandı ~
-
- Kuru kroketler
-
- Baharatlı haşlanmış fıstık
-
- Özel haşlanmış tofu
-
- Baharatlı Çay Yumurta
-
- Zhenjiang Yedek Kaburga
-
- Üç soslu kızarmış balık
-
- Domates Soslu Beş Söğütlü Sahanda Yumurta
-
- Fasulye Miskli Kızarmış Domuz Eti
-
- Marine edilmiş yumurtaları basmak # siyah diş macunu kazanmak için bir hamle #
-
- Soslu domuz kalbi (basit versiyon)
-
- Yeşil Biberli Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Beş Taneli Kavrulmuş Pirinç