g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İkindi çayı Geleneksel İngiliz peyniri - Yemeği

Geleneksel İngiliz ikindi çayı Scam olmalıdır. Scone bir çeşit kurabiye ama tadı pek tatlı değil, tatlı ve kaymakla damak tadının en güzel sunumu. İngilizler siyah çay içmeyi ve çörekler yemeyi severler. Nefis porselen, cezbedici siyah çay, kokulu süt ve patron çöreklerle doludur! Yemek yemek ve sohbet etmek en sakin öğleden sonradır! Cambridge'de The Orchard (The Orchard) adında ünlü bir çay salonu var. Cambridge'de pek çok edebiyatçı ve hokkabazın uğrak yeri. Xu Zhimo Cambridge'de okurken, "Kang Nehri'nin üst kısımları ünlü Byron Spool'dur. Byron orada oynardı; eski bir köy var. Grantchester deniyor ... Yorgun şeftali ve erik ağaçlarının gölgesinde uzanıp çay yiyebileceğiniz, çiçek ve meyvelerin çay fincana düşeceği, minik ispinozların sofranıza gelip yemeklerini gagalayacakları bir meyve bahçesi var gerçekten çok özel. ...... " Gölgeli elma ağacının altında uzanıp çay yiyin, güneş parlıyor ve küçük çiçek ve meyve kazaları düşüyor, bu ruh halinden kaç kişinin ilgisini çektiğini bilmiyorum. Siyah çaylı Si Kang, ailelerinde özellikle ünlüdür.Çoğu insan yemek yerken bir öğleden sonra boş zamanlarının tadını çıkarmak için uzun bir kuyrukta sıraya girmek için kasıtlı olarak acele eder. Bugün size İngilizler arasında en popüler olan bu tür geleneksel tatlı kek Scon'u tanıtacağım.Umarım bu İngiliz ikindi çayı zamanını da hissedebilirsiniz. Kendinden kabaran un 350 gram Kabartma tozu 4 gram şeker 55 gram tuz 3 gram Tereyağı 85 gram Süt 130 ml Yumurta 1 parça Vanilya özü Doğru miktar Pıhtılaşmış krem Zevkinize göre uygun miktarda uygulayın reçel Zevkinize göre uygun miktarda uygulayın

Meyve bahçesinin bir köşesi

Un, şeker ve tuzu eleyin ve iyice karıştırın.

Buzdolabından yeni çıkarılan tereyağını ekleyin Scone tereyağının oda sıcaklığında yumuşatılmasına gerek yoktur.

Parmaklarınızı kullanarak tereyağı ve toz halindeki malzemeyi eşit şekilde karıştırın ve bu tür ince kumları gösterin.

İki yumurta alın ve iyice karıştırın

Yumurta sıvısının yaklaşık bir buçuk kadarını kuru tozun içine dökün ve yumurta sıvısının kalan kısmını bir süre Scone'un üstüne sürüp sürelim.

Yumurta sıvısı ve tozu karıştırın

Süte bir çay kaşığı vanilya özü ve limon suyu ekleyin, mikrodalgada 30 saniye ısıtın, ardından üstteki tozun içine dökün.

Bu gevşek hamurun içine karıştırın.

Sconun hamurunun sert bir şekilde bastırılmaması gerektiğini unutmayın, sadece hafifçe üç ila dört santimetre kalınlığında bir turta yapın. Oklava ile yuvarla diyen bazı tarifler var, benim önerim onu kullanmak ama çok hafif olmalı! ! ! Ellerinizi olabildiğince kullanmaya çalışın, çok düz yapmaya çalışmayın Scon'un lezzetli görünmesinin nedeni gevşek tadıdır.

Biraz kuru üzüm ekleyebilir, daha iri etli ve yumuşak kuru üzümleri tercih edebilirsiniz.

İstenilen boyutta kesmek için dairesel bir kesme kalıbı kullanabilirsiniz. Çok büyük bir kesme kalıbı kullanmayın. Üç ila beş santimetre yeterlidir, çünkü içinde çok fazla kabartma tozu vardır ve bu, pişirme sonrasında büyük ölçüde genişler. Burada kesme kalıbı kullanmadım, elle yaptım ve her küçük hamuru biraz daha yükseğe, tercihen küçük silindir şeklinde yaptım. Skonun hamuru nispeten ıslaktır ve pişirme işlemi sırasında biraz yayılacaktır. Yani, istediğiniz yüksekliğe ulaşmak istiyorsanız, biraz daha yükseğe ayarlamalısınız. Üst yüzeydeki düzlük eksikliğine takılmayın. Sikang'ın peşinde olduğu şey, daha fazla iştahlı görünmesi için şişkinlik işlemi sırasında ortaya çıkan düzensiz patlama etkisidir.