Çocukluk Anıları - Patlamış Mısır - Yemeği
"Çocukken, hayatımın çoğunu büyükannemin kırsaldaki evinde bakıcı olarak geçiriyordum. Büyükannemin ailesinin patlamış mısır yapmakta iyi olan bir kuzeni vardı. Kuzenimin yaptığı patlamış mısır çok güzel. Sadece birkaç altın pirinç tarlası kullan ve onları kar beyazı patlamış mısıra dönüştürmek için karıştırıp kızart. Haha, o zamanki kuzenim aklımda bir hokkabaz gibiydi. Tanrılar çok güçlü. Ona gerçekten hayranım ve ona itaat ediyorum, ha ha " Malzemeler
- Kurutulmuş mısır taneleri 80 gram
- Toz şeker 50 gram
- Tereyağı 20 gram
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Mısır tanelerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
-
3 Tencereyi yıkayın ve ısıtın.
-
4 Süzülmüş mısır tanelerini tencereye dökün ve su tamamen buharlaşana ve mısır taneleri kuru hale gelene kadar spatula ile çevirmeye devam edin.
-
5 Tereyağını koyun.
-
6 Orta ve düşük ısıya çevirin ve mısır tanelerini çevirin, böylece her bir mısır tanesi bir kat tereyağı ile eşit şekilde kaplanabilir.
-
7 Bir süre karıştırarak kızarttığınızda, mısır taneleri patlamış gibi görünecektir.
-
8 Bu sırada tencereyi kapatın.
-
9 Mısır tanelerini eşit şekilde ısıtmak için tencereyi sürekli sallayın.
-
10 Patlamış mısırın durumuna dikkat edin, patlamış mısır bitince ateşi hemen kapatın, aksi takdirde patlar.
-
11 Mısır patlatıldıktan sonra kepçeyle alın, sıcakken üzerine pudra şekeri serpin ve çalkalayıp iyice karıştırın, sonra yiyebilirsiniz.
