Sarımsak, Mantar ve İstiridye ile Tavuk Çorbası - Yemeği
Tüm malzemeleri hazırlayın. Malzemeleri yıkayın, istiridyeleri tükürün, mantarları kesin, zencefili dilimleyin ve büyük sarımsakları soyarak sarımsak granülleri haline getirin.
Tavaya yağı koyun, biraz sarımsak granülü ekleyin ve altın kahverengi olana kadar düşük ateşte kızartın.
Bir tencere suyu kaynatın, yerel tavuğu ekleyin ve kan ve yağ kalitesini çıkarmak için haşlayın.
Kızartılmamış sarımsağın diğer kısmını tavuk göbeğine doldurun.
Başka bir tencere hazırlayın, su dökün, önceden işlenmiş yerel tavuk, mantar, zencefil dilimleri, kızarmış sarımsak ve pirinç şarabını koyun, kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 60 dakika pişirin. Dakika
Son olarak, istiridye ekleyin, pişirin, tadına biraz tuz ekleyin
