Doğranmış yeşil soğan ruloları - Yemeği
un Maya doğranmış yeşil soğan tuz sıvı yağ
Aşama 1
Maya tozu ılık suyla kaynatılır.
Adım 2
Mayalı suyu unun içine dökün ve dökerken çubuklarla karıştırın.
Aşama 3
Kabarık bir şekle gelinceye kadar karıştırın ve elle yoğurun.
4. adım
Yaklaşık 20 dakika mayalanmaya bırakın.
Adım 5
Hamur iki kat büyük olduğunda hamur hazırdır.
6. Adım
Doğrama tahtasına biraz ince un serpin, hamuru çıkarın ve iyice yoğurun.
7. Adım
Hamuru yoğurduktan sonra küçük bir parça alıp yuvarlak bir kek haline getirin.
8. Adım
Hamurun üzerine bir kat yağ sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan ve tuz serpin.
9. Adım
Hamuru yuvarlayın, her iki ucunu da sıkıca sıkıştırın.
10. adım
Ardından küçük parçalara kesmek için bir bıçak kullanın.
11. adım
2 küçük parça alın ve üst üste istifleyin, çubuklarla ortasından bastırın ve ardından altını sıkıştırın.
Adım 1/2
Buharlamadan önce 10 dakika uyanın.
13. adım
Tencerede 15 dakika buharda pişirin, ardından 2, 3 dakika pişirin.
14. adım
Kokulu küçük çiçekler saksıdan çıkıyor!
