Aksesuarlar Buharda pişirilmiş et tozu 100g pirinç şarabı 2 yemek kaşığı temiz su 2 yemek kaşığı uygun kabak
Domuz eti kabak tozu ile buharda nasıl pişirilir 1 Domuz göbeğini 15 dakika suda bekletin, sonra yıkayıp parçalara ayırın
2 Buharda pişirilmiş et tozunu etin üzerine dökün
3 Pirinç şarabı ve suyu ekleyin, iyice karıştırın
4 Düdüklü tencereye uygun miktarda su ve buharlama rafı koyun ve karışık domuz eti içine koyun.
5 Kapağı kapatın, 40 dakika boyunca sırayla etleri seçin
6 Bu sırada balkabağını kalın dilimler halinde kesin
7 Domuz eti buğulandıktan ve bittikten sonra düdüklü tencerenin kapağını açın, kesilmiş balkabağı parçalarını etin üzerine koyun, kapağı kapatın ve 10 dakika daha bastırın
8 Buharda pişirilmiş domuz etini çıkarın ve iyice karıştırın.
