tavuk göğsü
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, şeker, sarımsak, hafif soya sosu, yumurta, nişasta, galeta unu, beş baharat tozu, beyaz biber Tavuk fileto uygulaması 1 Tavuk göğsü yıkayın. 2 Büyük dilimler aldıktan sonra uzun şeritler halinde kesin. 3 Bir pişirme kabına koyun, tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu, beş baharat tozu, kıyılmış sarımsak ve beyaz biber ekleyin. 4 İyice karıştırın. 5 Plastik sargı ile örtün ve bir gece buzdolabına koyun. 6 Marine edilmiş tavuk şeritlerini çıkarın, yumurta sıvısı, nişasta ve galeta unu hazırlayın. 7 Marine edilmiş tavuk şeritlerini nişastaya koyun ve eşit şekilde bir kat nişasta kaplayın. 8 Nişasta kaplı tavuk şeritlerini yumurta karışımına koyun ve bir kat yumurta karışımı yuvarlayın. 9 Ekmek kırıntılarına koyun ve üzerini ekmek kırıntılarıyla örtün. 10 Tek tek yedek yapın. 11 Yağı fritöze koyun Yağ, yemek çubuğunun etrafına kabarcıklar koymaya yetecek kadar sıcak olduğunda, derin kızartma için hazırlanan tavuk şeritlerini ekleyin. 12 Tavuk şeritlerini kısık ateşte kızarana kadar kızartın, yağını boşaltın ve servis edin.