Yardımcı maddeler susam yağı 10ml tuz 10g sebzeler 200g zencefil soğan sarımsak 10g pişirme şarabı 20 nişasta 20g doğranmış biber 10g
Zhangguanhe posası yönteminin ev versiyonu 1 Et dolgusuna tuz, pişirme şarabı, nişasta, kıyılmış zencefil sarımsak ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin
2 Soya fasulyesini soya sütü makinesine koyun ve soya sütü tezgahına ayarlayın
3 Tencerede yeşillikleri yıkayın ve haşlayın
4 Koyu yeşile döndükten sonra soğuk suyu
5 Yeşilliklerdeki suyu sıkın, ince doğrayın ve bir kenara koyun.
6 Kıyılmış domuz etini beyaz olana kadar sıcak yağda soteleyin.
7 Kıyılmış biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
8 Çırpılmış soya sütüne dökün
9 Kaynattıktan sonra doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin.
10 tuz ekleyin
11 Kaynatmadan önce doğranmış yeşil soğanı ekleyin
