Japon tofu
2 parça
Uyluk
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, nişasta, lotus tohumu Yuhuan aslan başı nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Lotus tohumları buharda pişirilir ve bir kenara bırakılır 3 Japon tofusunu küçük yuvarlak parçalar halinde kesin ve gösterildiği gibi tabağın kenarına yerleştirin 4 Yağsız eti önce kadife şeklinde doğrayın, ardından küp küp doğranmış yağı ekleyin ve birlikte doğrayın 5 Et kadifesine uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, tavuk özü, nişasta ekleyin ve en iyisine kadar karıştırın 6 Et kadifesini bir aslan başı ile karıştırın, buharda pişirilmiş nilüfer tohumunu aslan başının ortasına sarın 7 Aslan başı Japon tofunun ortasında baş aşağı 8 Aslan başının ortasına birkaç lotus tohumu yerleştirin ve ortasını kurt üzümü ile süsleyin. 9 Tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin 10 Su nişastası artı uygun miktarda tuz, tavuk özü, kalın gorgonu kalınlaştırmak için susam yağı 11 Kalınlaşmış gorgonu yemeye hazır halde buharda pişirilmiş aslan kafasına dökün