Köfte
8
domates
1 parça
peynir
50 gram
Aksesuarlar: orta yağ, biraz soğan, biraz maydanoz, 1 sap domates sosu, 2 kaşık fesleğen, biraz kuru maydanoz Domates peynirli fırında köfte 1 Domatesleri soyup doğrayın; 2 Doğranmış soğan, kişniş, domates sosu, fesleğen ve maydanozu ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun; 3 Peyniri daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin; 4 Yağ tavasını ısıtın, köfteleri hafif sararana kadar kızartın; 5 Karışık domatesleri pişirme kabının dibine yayın; 6 Kızarmış köfteleri koyun; 7 Peyniri yayın ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 18 dakika pişirin; 8 Peynir eriyip altın olana kadar.