Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar Mısır yağı 250g tuz 5g ılık su 230g beyaz şeker 50g maya tozu 2g kurutulmuş kuru üzüm doğru miktarda brendi doğru miktarda
Şarap lekeli üzümlü ekmek nasıl yapılır 1 İçindekiler: un, kuru üzüm, brendi
2 Önce kuru üzümleri yıkayın.
3 Uygun miktarda brendi ekleyin ve 2 saatten fazla bekletin.
4 Ekmek kovasına ılık su, mısır yağı, tuz, şeker ekleyin, un ve maya tozu ekleyin.
5 Ekmek yapıcı ve hamur programını başlatın, 25 dakika sürer.
6 Hamuru yeniden birleştirin, üzerini streç filmle örtün ve tek seferde mayalayın.
7 Fermantasyon 2 kattan daha büyüktür.
8 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun.
93 parçaya bölün ve yeniden birleşmeden sonra 15 dakika streç film ile örtün.
10 Bir parça hamur alın, yavaşça gerin ve ıslatılmış "şarap kokulu üzümlere" koyun.
11 Yuvarlayın.
12 Sırayla yapın.
13 İkinci fermantasyon için ekmek kovasına koyun.
14 Tam fıçıya fermantasyon, (iyimser değil, çok fazla saç).
15 Ekmek makinesine koyun ve pişirin.
1650 dakika pişirin.
1750 dakika pişirin.
18 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
19 Güzel iç organizasyon.
-
- Domates ve peynirli fırında köfte
-
- Karabiberli Tavuk Baget
-
- Taze mantarlı tavuk iskeleti haşlanmış patates
-
- Doğranmış Kabak Kızarmış Pilav
-
- Durian Mu Si Kupası
-
- Üzümlü Çörekler
-
- Çikolatalı ekmek
-
- Wonton ahtapot ve wolfberry yaprağı çorbası
-
- Baharatlı Bakla
-
- Pirinç Taneli Küçük Vejeteryan Tavuk
-
- Patatesli kuzu yahnisi
-
- Bebek maması takviyesi · Domuz yelpaze kemik shiitake mantarlı ceviz lapası
