pirzola
300 gram
tatlı patates
100 gram
Takviyeler: geniş çorba tozu, uygun miktarda zencefil 3 gr yemeklik yağ, 2 yemek kaşığı frenk soğanı, 2 gr tuz, uygun miktarda Dalağı ve böbreği güçlendirmek için yam ile kaburga kavurma yöntemi 1 Kaburga, patates ve zencefil hazırlayın. 2 Çorba tozunu hazırlayın ve bir süre ıslatın. 3 Kaburgaları yıkayın ve suyla kurulayın; dilim zencefil. 4 İpliği soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın. 5 Tencerede yağı ısıtın, zencefil dilimlerini soteleyin; alt kaburgaları kan kalmayana kadar soteleyin. 6 Uygun miktarda soğuk su ekleyin ve kaynatın. 7 Kaburgaları toprak bir tencereye alın, yüksek ateşte kaynatın ve 1 saat yavaş yavaş pişirin; ipliği ekleyin ve 20 dakika pişirin. 8 Çorba tozunu ekleyin, tuz ekleyin ve 15 dakika pişirin. Bir süre kaynamaya bırakın, sonra frenk soğanı serpin.