Malzemeler
Kestane
250 g
Ördek karaciğeri
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, tat, çok taze ve uygun
Su kestanesi ile ördek ciğeri nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın: su kestanesi, ördek ciğeri
2 Ördek ciğerini yıkayın ve 1 saat suda bekletin, aralarında beş kez suyu değiştirin.
3 Kestaneyi yıkayıp dilimleyin
4 ördek ciğeri dilimleri
5 Az miktarda tuz, pişirme şarabı, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
6 Suyu kaynatın ve kestaneyi haşlayın, 1 dakika kadar alıp bir kenara koyun
7 Ördek karaciğeri de kanda haşlanır ve kullanım için alınır.
8 Tencereye yağı dökün, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin
9 Su kestanelerini dökün ve kavurun
10 Ördek ciğerini dökün ve kızartın, tuz ekleyin, şarabı pişirin ve çok taze tadın, eşit şekilde kızartın ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Abalone Kızarmış Tavuk
-
- Lezzetli ve yaratıcı yeşil soğanlı kek - fermente soya peyniri yeşil soğan keki
-
- Renkli pirinç topları
-
- Bira Domates Sardalya
-
- Öğle Yemeği Etli Makarna
-
- Kale Vejetaryen Gözleme
-
- Karides Ezmeli Üç Sarı Tavuk
-
- Tuzlu Ördek Ciğeri
-
- Kuzu börek
-
- Karnabaharlı ızgara salam
-
- Mei Cai Kou Domuz Kurabiyesi
-
- Cordyceps Çiçeği Abalone Çorbası
