Zebra Tost - Yemeği
"Zebra, zebra. Beni hatırlıyor musun? Kederde ısrar eden bir çocuğum. Zebra, zebra, sen güneyden kırmızısın. Bu şarkıyı hep sevmişimdir, sözler basit ve melodi kolay. " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 375 g
- Pudra şekeri 30 g
- Süt 225 g
- tuz 3g
- Maya 3g
- Tereyağı 25 g
- kakao tozu 3g
- Koyu siyah kakao tozu 3g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı dışındaki malzemeler sıvı sırayla ekmek kovasına konur. Yoğurma fonksiyonunu seçin ve hamur pürüzsüz hale gelene kadar küçük tereyağı parçaları ekleyin ve hamur filmden çıkana kadar yoğurmaya devam edin.
-
2 Hamur, 2: 1: 1 = (beyaz: kakao hamuru: koyu siyah kakao hamuru) göre üç kısma ayrılır. Kakao tozu ve koyu siyah kakao tozunu 1 oranında iki parçaya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
3 Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve iki katına fermente edin, sonra egzoz gevşeyecektir.
-
4 Kakao hamuru ile koyu kakao hamurunu 6 eşit parçaya, beyaz hamuru 12 eşit parçaya bölün.
-
5 Beyaz hamurdan bir parça alın ve kalıbın boyutuna göre açın.
-
6 Kakao hamurunun başka bir bölümünü alın ve kalıbın boyutuna göre açın.
-
7 Bir kat beyaz kakao renkli hamur.
-
8 renk üst üste biniyor.
-
9 Koyu siyah kakao hamuru için adımlar 5, 6 ve 7. adımlar gibidir.
-
10 Üst üste bindirilmiş hamuru kalıba koyun ve kalıp sekizinci dolana kadar mayalayın, ardından üzerini kapatın ve dolana kadar mayalanmaya devam edin.
-
11 Fırını 165 derecede önceden ısıtın ve 30 dakika pişirin.
İpuçları
Bu zebra deseni bu yıl iki kez yapıldı ve özellikle bu tür iç içe geçmiş renkleri farklı renklerle seviyorum. Tadı çok katmanlı, ancak basit ama çok farklı. Hatırlatma: Her hamur farklı uzunluklarda açılabilir.Zebra deseni daha gerçekçidir. Fırında pişen tostu fırından çıkarıp soğumaya bırakın.Tost zamanında çıkarılmazsa buhar üretecektir. Bu formül iki küçük kare kalıp için yeterlidir. Siyah hamur koyu siyah kakao tozu ile yapılır ve bunun yerine bambu kömür tozu da kullanılabilir. Tost yemeyi bitiremezseniz, dilimleyip ağzı kapalı bir poşete koyabilirsiniz. Buzdolabına alıp yemek istediğinizde ısıtabilirsiniz. Sandviç yapmak için malzemeler ekleyin. Kremalı Ekmek
önceki
Pekan üzümlü mini kekler
Sonraki
