Şişman penguen - Yemeği
"Mutfağa yeni bir aşçı makinesi eklendi ve sadece hafta sonu tatilinde bir deneme yaptım! Bugün bir penguen sıkma torbası yaptım, bitmiş ürün biraz kontrolden çıktı, penguenler şişkin ve bir balonu uçurur gibi şişman!" Malzemeler
- Yüksek fan 250 gram
- Süt 155 gram
- toz şeker 25 gram
- tuz 3 gram
- süt tozu 10 gram
- Tereyağı 30 g
- Maya 3 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 135 gram
- Bambu kömür tozu 4 gram
- Sarı gıda boyası Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pişirme makinesinin karıştırma kovasına süt, şeker ve tuz ekleyin ve ardından yüksek toz, süt tozu ve maya ekleyin
-
21 dakika karıştırmak için 1. dişliyi başlatın, ardından 5 dakika karıştırmak için 5. vitese geçin
-
3 Hamur oluşturduktan sonra yumuşatılmış tereyağı küpleri ekleyin
-
4 Hamuru 4 dakika yoğurmak için 4 vites kullanın ve
-
5 Bu sefer, hamur filmden çekilebilir ve 10 dakika sürdü
-
6 Hamuru çıkarın ve üç porsiyona bölün.En büyük porsiyon yaklaşık 280 gram, en küçük porsiyon yaklaşık 60 gram ve geri kalanı hamurun orta kısmıdır
-
7 Orta boy hamuru bambu kömür tozuna ekleyin ve siyah bir hamurda yoğurun ve sarı bir hamur yapmak için en küçük hamura birkaç damla sarı pigment ekleyin
-
8 Üç hamuru fırına koyun ve boyutlarını ikiye katlamak için yaklaşık 1 saat düşük sıcaklıkta mayalayın
-
9 Beyaz hamuru düzleştirin ve beş parçaya bölün ve bir süre gevşetin ve kırmızı fasulye ezmesini beş parçaya bölün.
-
10 Beyaz bir hamur alın ve yuvarlak bir dilim halinde yuvarlayın ve kırmızı fasulye ezmesi ile sarın
-
11 Sarılmış hamur hafifçe sıkıştırılır ve düzleştirilir
-
12 Siyah hamur düzleştirilir ve tüketilir, ince dilimler halinde açılır ve 5 üçgen kesilir
-
13 Beyaz hamurun üzerine siyah bir hamur yapıştırın, biraz suyla yapışır.
-
14 Küçük yuvarlak parçaları bükmek için dekorasyon ağzını kullanın
-
15 Penguen kanatlarını yapmak için küçük diski düzleştirin ve uzatın, biraz su fırçalayın ve penguene yapıştırın
-
16 Ayakları yapmak için sarı hamuru küçük toplar halinde yoğurun, ardından içi boş kalıba koyun ve ikinci fermantasyon için yaklaşık 30 dakika fırına koyun.
-
17 Küçük sarı ve siyah diskleri kesin, ağızları ve gözleri yapın ve suyla fermente olmuş penguenin üzerine yapıştırın
-
18 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 25 dakika pişirin Beyaz kısmı renklendirmemek için baştan kalay folyo ile kapatın
-
19 tombul penguen çantası sıkıştır
