Kurabiye - Yemeği
"Oğlumun isteği üzerine bir kurabiye yaptım. İlk yaptığımda düzgün görünüyordu. Kurabiye daha sert ve hala güzel kokuyordu. Oğlum yine de hoşuna gitti." Malzemeler
- Düşük rafine un 120 g
- Tereyağı 70 g
- Yumurta 2 parça
- Toz şeker 45 g
- Süt 20 ml
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Pudra şekerini öğütmek için duvar kırıcı kullandım. Nispeten küçük olan Honda yumurtalarını kullandım, bu yüzden 2 yumurta kullandım. Çim yumurtası kullanırsanız sorun değil.
-
2Çırpma teli ile tereyağını tereyağı
-
3 Pudra şekeri ekleyin ve rengi açılıncaya kadar çırpmaya devam edin
-
4 Yumurtaları iki porsiyon halinde ekleyin, yumurtalar ve tereyağı ayrılmadan kaynaşana kadar çırpın
-
Az rafine un ekleyin ve çırpmaya devam edin; un ve tereyağı birleştirilebilir
-
6 süt ekleyin ve birleşene kadar çırpın
-
7 Hamuru bir spatula ile krema poşetine koyun ve fırın tepsisine sıkın
-
8 Fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin, yüzeyi sararana, hamur biraz yumuşak ve pişirme sonrasında desen biraz belirsiz. İyileştirilmesi gerekiyor, umarım bir dahaki sefere daha iyi olur.
